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欧米奇西点教育首亮相引爆上海国际烘焙展
发布时间:2019-05-10 22:42    发布人:彩89

  欧米奇,隶属于中国知名的新华教育集团,是集团经十多年研发推出的高端国际化西点教育品牌,欧米奇致力于将最正宗的西点教育引进中国,为此,欧米奇团队深耕西点教育十多年,并数次远赴欧洲,于世界西点潮流之前沿,探寻西点工艺与精神。最终,欧米奇发现了西点精神并将其作为自身信仰——“大师之道,精益求精”,而“Only modification is chef’s key”,也已融入欧米奇的英文名“OMICK”中。

  欧米奇,以西点精神创办中国最大的西点培训学校,成就中国一流的西点、西餐和美食人才培养机构。欧米奇自成立伊始,即有着浓厚的欧式西点教育烙印,高度重视学生职业素养的养成和厨艺技能的进步,以欧洲标准培养国际西点大师;欧米奇的讲师团队,除了那些拥有多年星级酒店、西点名店工作经验的西点大师,更有来自欧美顶级酒店、西点名校的世界级西点大师;同样,欧米奇顶级的西点课研队也精心制定了符合中国学生需求的专业课程,学校设置多元化的专业群,既有烘焙西点、咖啡甜点、西餐等技艺专业,又有西餐西点餐饮管理、烘焙店创业等管理专业,基本涵盖现今最完整、最全面的国际西点工艺教育内容;学校也为学生提供学历服务,学生在学期间参加学历考试,可获得教育部认可的专科学历。与此同时,国际班的学生修读完相应课程,考试通过即可获得国际院校颁发的本科或专科学历证书。

  为了更好的展示出顶尖的国际品牌形象,在专业设计团队的带领下,经过数月的精心准备,欧米奇以近百平米的展厅、高端典雅的品牌风格以及顶级师资力量全方位展示了丰富的西点作品和西点工艺。在欧米奇的展厅,你不仅可以品尝到来自欧洲纯正风味的各式蛋糕、甜点和咖啡,还能亲眼看到国际西点大师为你现场展示顶级的西点技艺。来自欧米奇各大校区的大师团队,在开展当天便向人们近距离展示出了每个人的拿手绝活,夏洁老师的裱花蛋糕令人惊艳,阮智敏老师的拉糖作品栩栩如生,胡超老师的咖啡拉花唯美奢华……新一代翻糖蛋糕领军人物——Kaysie Lackey也为大家现场制作了绝美的翻糖蛋糕,一笔一划精心描绘出的虞美人,配合写意的水墨背景,完美呈现在双层的翻糖蛋糕上,整个蛋糕明艳生动却又意境深远,引得观众在拍手叫绝的同时纷纷拍照留影。[img]

  在欧米奇的展厅,优秀学子和西点大师同台亮相,学生们的表现让全场掀起了高潮迭起,来自各大校区的欧米奇学子,四人一组,从蒙眼裱花,到铲花巧克力制作,再到蛋糕裱花,动作标准而高度一致,惹得全场赞叹不绝。更有观展者与欧米奇亲密互动,现场全程还原西点技艺教授,让每一位参展者都能亲身体会到欧米奇的专业教学。在欧米奇的展厅,各类试吃活动都在如火如荼的进行着,全景视频同步展示现场画面,更有专业咨询接待人员贴心服务,解答各类问题,让来访者更全面的了解欧米奇。众多参展者纷纷对欧米奇表现出极大的兴趣,现场气氛十分热烈。欧米奇匠心独运的品牌设计与正宗的西点技艺,不仅吸引了众多中外展客的驻足观看与咨询洽谈,更获得了许多专业人士的关注和称赞。这不仅是美味的交融、视听的盛宴,更是一次高端西点技艺的碰撞与交流。[img]

  [img]欧米奇“坚守欧洲标准”广受认同,期待成就新一代西点大师西点教育需要系统、纯正和专业,欧米奇以国际顶级西点大师的亲自教授和国际认可的教学标准,让学生领略西点的高端艺术与工艺,不仅拥有高起点,更在未来的职业道路上少走弯路。欧米奇秉承“正本求源、精益求精、引导革新、关怀成长”的教学理念,严格坚守欧洲标准,课程与工艺保持国际水平,不断革新教学模式与方法,培养学生革新精神与创新的能力。同时,欧米奇以爱与责任关怀学子,更教育学生恪守西点师天然的道德要求,注重提升学生职业素养,在技能要求之外,为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。[img]

  这种细致精道的教学理念受到了业内外人士的广泛赞同,中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁来到欧米奇的展台,他向欧米奇的学生和老师表达了亲切的关怀,更对欧米奇表示出肯定和强烈的期待:“欧米奇坚持以国际标准办学,创办中国最大的西点教育学校,培养一流的西点、西餐人才,这对我们烘焙行业的人才队伍建设将有巨大的推动作用,也将为我们烘焙企业带来新的发展动力。我希望大家能够多关心中国的烘焙教育,关注并支持欧米奇,也希望欧米奇能够不负众望,坚持正宗西点教育理念,努力办好西点教育,为中国烘焙行业培养出新一代的西点大师!”。

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